Lorsqu’on a aucun ustensile de cuisine, on peut , malgré tout , pratiquer une cuisine dite sauvage, uniquement à l’aide de braises.
Vous avez 3 possibilités :
Les brochettes :
Sur des tiges d’environ 30 cm de long (gros fils de fer ou rayons de bicyclette), embrocher les aliments coupés en dés et les retourner sur la braise.
Le paquet d’aluminium :
Envelopper les aliments à cuire d’une double épaisseur de papier d’alu, hermétiquement rabattu à ses jonctions. Disposer dans les braises.
Poêle alu :
Entourer de plusieurs épaisseurs de papier
d’alu une longue branche verte
terminée en V que l’on consolidera
par une jeune branchette à son
extrémité ouverte.
On aura ainsi une poêle à long manche
où l’on disposera les aliments à cuire.
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