Nourriture de survie : les insectes

Les insectes peuvent représenter une source de nourriture facilement accessible, en particulier dans les régions tropicales.
Les termites procurent de bons éléments nutritionnels, bien qu’il soit parfois difficile de percer leurs nids, durs comme de la pierre.
Il faut tout simplement fracasser le nid.

Lorsque vous recherchez des insectes, suivez les conseils suivants:

– Restez sur vos gardes, les endroits où se cachent les insectes tendent à attirer les scorpions, les araignées et les serpents.
– Ne mangez jamais les insectes qui se trouvent sur des excréments: ils peuvent être porteurs d’infections.
– Ne mangez pas les insectes de couleurs vives: ils sont généralement venimeux.
– Ne mangez pas les larves qui se trouvent sur la face arrière des feuilles : elles secrètent des substances toxiques.
– Faites cuire les fourmis pendant au moins six minutes afin de détruire le venin qu’elles peuvent éventuellement renfermer. N’oubliez jamais de faire bouillir les insectes que vous avez trouvés dans l’eau (au cas où cette eau serait polluée).
– Retirez la tête, les ailes et les pattes des sauterelles ou criquets avant de les manger.

Trouver des insectes en vue de les manger

Suivez les conseils édictés ci-dessous pour améliorer votre régime alimentaire:

•  Attirez les insectes la nuit à l’aide d’une petite lampe.
• Collectez des insectes en soulevant des pierres.
• Les larves de fourmis sont comestibles. Frottez les interstices des pierres au-dessus d’un récipient rempli d’eau. Les larves qui en tomberont flotteront à la surface.
•  Retirez les ailes et les pattes des criquets et des grillons avant de les manger.
•  Faites toujours cuire les grillons avant de les manger